Kanggo masyarakat kebumen jajanan jadul "ENGGENG",kayane wis ora asing maning utamane kanggo generasi tuane.Mbokan isih kelingan jaman gemiyen angger ana hiburan rakyat kaya Ebleg,Ketoprak,Bioskop keliling,Pasar Malem apa gelaran Wayang Kulit mesti akeh bakul panganan siji kiye.
Sayang jaman Now hiburan rakyat nang daerah Kebumen wis arang banget.Kalah pamor karo hiburan modern mulane angger kepingin nyicipi Enggeng rada angel.Ning kandane kanca SD biyen sing isih betah manggon nang Karanganyar (Kebumen),aja kuatir saben sore isih ana sing dodolan nang Alun-Alun Karanganyar sisih kidul.
Nang daerah liya panganan kiye ana sing ngarani Gembus,Geblek bentuke angka NOL (0),ukurane mandan gede.Bahan dasar Enggeng saka budin sing di parut,ditambah bumbu,dikukus ,terus di bentuk bunder (angka Nol).Digoreng setengah mateng apa garing tergantung penjaluke sing tuku.Inyong jaman biyen seringe Enggeng setengah mateng dipangan anget-anget jam nyamleng temen.
Senajan jaman modern bakul gorengan liyane akeh sing ganti nganggo kompor gas,bakul enggeng isih cara tradisionsal nganggo tungku kayu.Enggeng mentah biasane di wadahi kranjang saka pring,sing mateng duwur tampah.Ana maneh ciri khase bungkuse dudu plastik tali saka pring.Biasane sak gandeng isi 10 iji.
Seliyane Enggeng jane isih akeh panganan khas kebumen di gawe saka budin(singkong).Sebut Lanting,Gethuk,Gatot,Leper,Golak.Paling ngisor Golak rasane mirip Enggeng bentuke bae sing beda.Golak persis lanting angka 8 ning luwih gede.
Angger enggeng identik karo jajanan hiburan malem(wayang kulit),Golak isih sering di temoni nang pasar apa warung.Isih sering Inyong di oleh-olehi sedulur sing balik mudik Karanganyar.Digawani Bahan tempe mendoan mentah karo golak.Ning ya kuwe ora tahan suwe kudu cepet digoreng.Luwih telung dina biasane rasane rada kecut.
Nah kanggone kanca Kebumen apa isih sering mangan jajanan Enggeng apa Golak.Apa ana panggonan liyane dodolan sing permanen.Sapa ngerti duwe kesempatan mudik bisa nyicipi jajajanan paling favorit saben nonton wayang kulit jaman biyen.
Salam ngapak....!