Jajanan anak banyak ragamnya mulai jajan tradisional sampai modern.Biasanya pedagang berjualan di sekolahan,lingkungan perumahan,atau tempat anak biasa berkumpul.Dulu pernah populer Cilor,Crepes,Cilog dan papeda.Belakangan muncul jajanan anak yang laris manis namanya "TELUR GULUNG".
telur gulung jajanan anak
makannya pakai saus
Harganya yang murah meriah sangat terjangkau buat usia anak.Satu tusuk cuma di hargai Rp:1000; Dan ternyata tekur gulung mempunyai 3 macam varian tergantung permintaan pembelinya harganya juga sama.
1.Telur gulung
2.Bihun telur gulung
3.Sosis telur gulung.
Semua di goreng menggunakan adonan telur yang dikocok sampai cair.Proses menggorengnya saja yang membedakan ketiga macam telur gulung.
Telur gulung hanya menggunakan adonan telur saja.Ambil sesendok ukuran masukan penggorengan,ambil tusuk sate untuk menggulung adonan yang digoreng dengan cepat lalu angkat.Sedangkan bihun telur gulung bedanya masukan lebih dahulu,tambah adonan telur gulung dengan tusuk sate.Sosis telur gulung lain lagi.Sosis di potong ukuran kecil di tusuk seperti sate.Caranya sama sosis sate di goreng,tambahkan adonan telur sambil di gulung.
Untuk makan telur gulung penjual menambahkan saus.Ada yang standar maupun agak pedas tergantung selera pembeli.Wadahnya biasanya menggunakan plastik pembungkus gula ukuran besar.Cara makanya seperti makan sate....nyam...nyam...rasanya gimana....yang jelas rasa telurnya terasa.
Belum lama penulis menemani ponakan pingin beli telur gulung yang tak jauh dari rumah.Ternyata pembelinya cukup ramai harus rela antri.Bukan saja anak-anak banyak remaja dan orang dewasa yang beli.Karena proses menggorengnya tak lebih satu menit untuk satu tusuknya menunggu tidak terlalu lama.
kebetulan ponakan mendapat giliran paling belakang,iseng-iseng tanya kepada penjualnya.Wow....! Saya antara kaget dan tidak percaya.Tafsiran pendapatan jualan Telur Gulung jauh dari perkiraan.Ternyata sangat lumayan bahkan kalau di bandingkan pedagang jajan lainnya.
Katanya tiap hari jualan Siang sampai jam 10 malam bisa mencapai Rp : 400.000 - 600.000; Kalau di lihat dari modal yang di pakai setidaknya bisa memperoleh keuntungan separonya tiap harinya.Cukup lumayan di tengah ekonomi yang sulit seperti sekarang.
Pantesan saya punya beberapa teman tiap harinya usaha mainan anak dan jual makanan di sekolahan SD.Disamping bisa mencukupi kebutuhan hidup biarpun sederhana,biaya anak sekolah,setidaknya bisa hidup mandiri.Bahkan mereka merintis usaha yang kelihatan sederhana semenjak masih bujangan.
Tapi kalau mau jujur usaha yang berhubungan dunia anak memang tak pernah mati.Hampir tiap hari Orang Tua memberi uang saku anaknya kalau kesekolah.Mainan dan jajanan yang di jual selalu berganti jadi tidak ada kata "TIDAK LAKU".Tidak perlu kuatir tiap tahun selalu muncul generasi baru.
Mungkin pembaca ada yang tertarik jualan "Telur Gulung" di daerahnya.Siapa tahu bisa ikutan laris....yang penting jualannya harus di tempat anak biasa ngumpul.Seperti di Sekolahan, taman kota atau biasa anak-anak biasa bermain.